Professioneller Gärschrank - 5 Bleche 600x400mm, mit Heizung und Beschwadung

Heißluftöfen bieten gleichmäßige und schnelle Innenraumerwärmung, woduch Zeit und Kosten eingespart werden. Dieser Profi-Heißluftofen für die Gastronomie mit drei gegenläufigen autoreversen Lüftern fasst 10 GN 1/1 oder 10 EN 600 x 400 mm Bleche und erzeugt Temperaturen von 50 - 280°C. Das Gerät verfügt über die Garfunktionen Heißluft und Heißluft mit Beschwadung. Für deutliche Zeitersparnis sind 99 Programme mit je 9 Garschritten einstellbar und eine Schnellabkühlfunktion integriert. Produktinformationen: Abmessungen (B x T x H): 798 x 772 x 1100 mm Spannung: 400V 50Hz Leistung: 16,00 kW Temperaturbereich: 50-280°C Kerntemperaturfühleranschluss vorhanden Schnittstellen: USB Anzahl Lüfter: 3 gegenläufig, autoreverse Garfunktionen:         Heißluft         Heißluft mit Beschwadung 99 Garprogramme mit je 9 Garschritten speicherbar extra einstell- und zuschaltbare Vorheizfunktion Schnellabkühlfunktion 2-stufig regelbare Lüftergeschwindigkeit Beschwadung wahlweise manuell oder in Stufen einstellbar Beschwadungssystem: Direkteinspritzung über den Lüfter Steuerung über Touch Control Startzeitvorwahl-Funktion Fassungsvermögen: 10 x GN 1/1 oder 10 x EN 600 x 400 mm Bleche Schienenabstand 77 mm Zeiteinstellung: 1 Minute bis 99 Stunden 2-fach verglaste Drehtür (Linksanschlag) Wasseranschluß rückseitig, ¾ Zoll Gewinde Füße höhenverstellbar Edelstahl, rostfrei Ihre Produktvorteile: Schnelle Garzeit: Durch den Heissluftventilator verteilt sich die Hitze schneller im Ofen Kein Vorheizen notwendg. Da der Ofen sich schnell erwärmt, ist ein Vorheizen nicht nötig und die Garzeit verringert sich. Sehr einheitliche Wärmeverteilung, wodurch das Garergebnis deutlich gleichmäßiger ist. Keine Geschmacksübetragung. So können z.B. deftige und süße Speisen gleichzeitig im Ofen garen. Speichern Sie 99 Garprogramme mit jeweils 9 Garschritten und sparen Sie jede Menge Zeit. Schnellabkühlfunktion: Diese ermöglicht schnellere Abkühlung für Reinigung des Garraumes oder auch einen schnelleren Wechsel zu einer niedrigeren Gartemperatur  

Heißluftöfen bieten gleichmäßige und schnelle Innenraumerwärmung, woduch Zeit und Kosten eingespart werden. Dieser professionelle Heißluftofen für den Einsatz in der Gastronomie mit drei gegenläufigen autoreversen Lüftern fasst 10 GN 1/1 oder 10 EN 600 x 400 mm Bleche und erzeugt Temperaturen von 50 - 270°C. Das Gerät verfügt über die Garfunktionen Heißluft sowie Heißluft mit manueller Beschwadung (Luft-Befeuchtung). Produktinformationen: Abmessungen (B x T x H): 798 x 772 x 1100 mm Spannung: 400V 50Hz Leistung: 16,00 kW Temperaturbereich: 50-270°C Anzahl Lüfter: 3 gegenläufig, autorevers Garfunktionen:         Heißluft         Heißluft mit manueller Beschwadung Beschwadungssystem: Direkteinspritzung über die Lüfter Elektromechanische Steuerung Fassungsvermögen: 10 x GN 1/1 oder 10 x EN 600 x 400 mm Bleche Schienenabstand 77 mm Zeiteinstellung: 1 bis 60 Min. oder Dauerbetrieb 2-fach verglaste Drehtür (Linksanschlag) Wasseranschluß rückseitig, ¾ Zoll Gewinde Füße höhenverstellbar Edelstahl, rostfrei Ihre Produktvorteile: Schnelle Garzeit: 3 im Wechsel gegenläufige Lüfter. Durch die Heissluftventilatoren verteilt sich die Hitze deutlich schneller im Ofen Kein Vorheizen notwendg. Da der Ofen sich schnell erwärmt, ist ein Vorheizen nicht nötig und die Garzeit verringert sich. Sehr einheitliche Wärmeverteilung, wodurch das Garergebnis deutlich gleichmäßiger ist. Keine Geschmacksübetragung. So können z.B. deftige und süße Speisen gleichzeitig im Ofen garen.