Schockfroster / Schnellkühler für 5 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
Produktinformationen "Schockfroster / Schnellkühler für 5 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm"
- Abmessungen (B x T x H): 750 x 750 x 910 mm
- Innenraummaße (B x T x H): 616 x 430 x 390 mm
- Leistung: 1,424 kW
- Anschluss 230 V / 50Hz
- Edelstahl innen und außen
- Dämmung 40 mm
- Schockfrosten bis 12 kg in ca. 240 min. von +70°C auf -18°C
- Schockkühlen bis 23 kg in ca. 90 min. von +70°C auf +3°C
- für 5 Bleche GN 1/1 oder EN 400x600 mm
- Schienenabstand 70 mm
- elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige
- digitaler Regler
- Zeitsteuerung oder Kernfühler
- Verdampfer und Kondenswasserschüssel
- höhenverstellbare Füße (60/90mm)
- selbstschließende Türen mit Magnetdichtung
- gerundete Innenkanten
- Umluftkühlung
- einfache Wartung
- umweltfreundliches Kühlmittel
- FCKW-frei
- Kühlmittel R452 A / R507 A
- empfohlen für Sous Vide
- perfekt für Hotels, Restaurants, Bäckereien, Konditoreien, Eisdielen
| Breite [mm]: | 750 |
|---|---|
| Höhe [mm]: | 890 |
| Tiefe (mm): | 740 |
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