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Kippbratpfannen kommen vor allem in Großküchen zum Einsatz und zeichnen sich dadurch aus, dass sie gewaltige Mengen an Speisen in relativ kurzer Zeit zubereiten können. Die namensgebende Kippfunktion erleichtert zudem das Umfüllen des Bratguts in Behälter für den Weitertransport.

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Elektro-Kippbratpfanne STOCK Medium 700, 10,8 kW
<ul><li>Abmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 850 mm <li>Spannung: 400 V <li>Leistung 10,8 kW <li>Inhalt: 57 Liter <li>ergonomische Knebel <li>Lasergraviertes Bedienfeld <li>aus Edelstahl 18/10 <li>zum Braten, Frittieren und Schmoren <li>200 Koteletts/h <li>manuelle Kippvorrichtung <li>Tiegelgröße 0,35 m² <li>Temperatureinstellung 100 °C bis 300 °C <li>höhenverstellbare Füße </ul>  

3.590,00 €*
Elektro-Kippbratpfanne, 6,3 kW
<ul><li>Abmessungen: 700 x 786 x 912 mm <li>Abmessung der Bratfläche (B x T): 567 x 473 mm <li>Spannung: 400 V <li>Leistung: 6,3 kW <li>zum Braten, Frittieren und Schmoren <li>100 Koteletts/h <li>hergestellt aus Edelstahl 18/10 <li>elektrisch <li>manuelle Kippung zur schnellen und effektiven Entleerung von Pfannen <li>stabiler Stand bei nur 47 kg Gewicht <li>thermostatische Regelung bis zu 300 °C ideal auch zum Braten von Speisen <li><b>Tiegelinhalt: 22 Liter</b> zur schnellen Zubereitung von großen Mengen <li>Tiegel aus Edelstahl <li>übersichtliches Bedienfeld <li>stabiler Unterbau <li>höhenverstellbare Füße ermöglichen eine ideale Ausrichtung des Geräts auch auf unebenem Grunfboden</ul>  

1.898,00 €*
Gas-Kippbratpfanne
<ul><li>Abmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 850 mm <li>G20 <li>Leistung 17 kW <li>Inhalt: 57 Liter <li>aus Edelstahl 18/10 <li>zum Braten und Schmoren <li>200 Koteletts/h <li>manuelle Kippvorrichtung <li>Tiegelgröße 0,35 m² <li>Temperatureinstellung 100 °C bis 300 °C <li>höhenverstellbare Füße </ul>  

3.477,00 €*