Siebträger Espressomaschine Aurelia Wave Digit 2 Gruppig volumetrische Dosierung

Die Profi-Siebträger-Espressomaschine AURELIA WAVE DIGIT, von Nuova Simonelli - hier in der 2-gruppigen Variante - ist die perfekte Maschine für anspruchsvolle Baristas bei hohen Verkaufsquoten. Die automatische volumetrische Dosierung und die Möglichkeit, die Brühzeit für jede Gruppe einzustellen erlaubt hohen Durchsatz. Durch das automatische Reinigungssystem und die optional zubuchbare automatische Spülung sparen Sie sogar noch mehr Zeit.
Über das Touchscreen-Display steuern Sie die Leistngseinstellungen der Maschine mit wenigen Berührungen und lesen die wichtigsten Daten über den Betrieb der Maschine, wie Anzahl der Durchläufe jeder Gruppe als Teil- oder Gesamtzahl aus und haben über die Selbstdiagnose den Zustand der Maschine immer im Blick.
Weitere optionale Komponenten erfüllen sogar noch höhere Leistungs- und Qualitätsansprüche, wie z.B. die Easy Cream Technologie, Tassenwärmer, LED Beleuchtung und mehr.
Das bekannte Soft Infusion System (SIS) ist bei der Aurelia Digit im Standard an Bord.
Die Maschine ist für anspruchsvolle Profis und für verkaufsstarke Cafés oder Coffeeshop-Ketten konzipiert, die Ihren Gästen ein echtes Kaffee-Erlebnis bieten möchten und das in kürzester Zeit.

Produktinformationen:

• Abmessungen (B x T x H): 802 x 605 x 537 mm
• Leistung: 4,70 kW
• Spannung: 230V | 400V / 50Hz | 60Hz
• Kessel: 14 l, isoliert
• automatische volumetrische Dosierung
• integrierte volumetrische Pumpe
• Pumpenleistung: 100 l/h
• Manometer Kessel
• Manometer Pumpe, elektronisch
• 2 Edelstahl-Dampflanzen mit Push & Pull Hebel
• 1 Heißwasserlanze mit Economizer
• Extraktionssystem: SIS
• Material: ABS und Edelstahl, rostfrei
• Brühgruppentemperatur-Regelung: Elektronisch

Perfekt geeignet und konzipiert für:

Anspruchsvolle Profis mit Fokus auf ein optimales Preis-Leistungsverhältnis bei gleichzeitiger Erfüllung der höchsten Qualitätsansprüche ihrer Gäste.

Ihre Produktvorteile:

• Das eingebaute Touch-Display ermöglicht die Einstellungen der Leistungsmerkmale der Maschine mit wenigen Berührungen, zeigt Diagnosedaten an und erlaubt das Zählen der Durchläufe jeder einzelne Gruppe als Teil- oder Gesamtwert.
• Mit der professionellen AURELIA WAVE Serie bieten Sie Ihren Gästen Kaffee in konstant höchster Barista-Qualität
• Umweltschonende und energieeffiziente, stromsparende Technologie, die Ihr Lokal in Sachen Umweltfreundlichkeit punkten lässt.
• SIS - SOFT INFUSION SYSTEM - SIS garantiert bestmögliche Wasserverteilung und erzeugt einen konstant hochwertigen Espresso. Das Ergebnis ist jedes mal identisch, sodass menschliche Fehler vermieden werden.
• Elektronische Gruppenbeheizung:

Das System heizt die Brühgruppen auf und sorgt so für stabile Temperaturen der Brühgruppen auch bei hohem Espressodurchsatz, denn mit jedem Espresso kommt die Brühgruppe mit einem kühlen Siebträger und kaltem Kaffeepulver in Berührung und verliert so die optimale Brüh-Temperatur. Mit beheizten Gruppen wird dieser Umstand effizient behoben.

Die Maschine lässt sich mit verschiedenen Optionen* noch weiter aufwerten:

• Smart Water Technologie

        Mit dieser Option überprüft die Maschine die wesentlichen Eigenschaften des zulaufenden Wassers und sollten sich Veränderungen des Wassers zeigen, weist das Gerät Sie darauf hin. Damit wird Ihre Espresso-Maschine geschützt und die Lebensspanne deutlich verlängert, der produzierte Kaffee ist qualitativ konstant und die Kosten für Instandhaltung und für die Filtersiebe werden reduziert.

• Easy Cream System mit Luftregulierung: Das System erlaubt es, auf Knopfdruck automatisch eine perfekt samtige und feste Milchcreme zu erzeugen und das mit konstanter Qualität. Einfacher kann das gelungene Aufschäumen von Milch nicht sein!

Mit Easy Cream können Ihre Baristas die Temperatur und die Konsistenz der Milch einstellen und so ein immer perfektes Ergebnis erzielen! Ist es erst einmal eingestellt, liefert Easy Cream konstante Qualität, unabhängig von der Erfahrung des Bedieners.

• Tassenwärmer "Full Gel" für perfekt temperierte Tassen
• erhöhte Brühgruppen für mehr Platz unter den Auslässen, die die Nutzung größerer Trinkgefäße erlauben
• Temperaturregelung für Heißwasserlanze
• LED-Beleuchtungssystem

* Die aufgelisteten Optionen müssen bereits beim Kauf des Gerätes hinzugewählt werden und können nicht nachgerüstet werden

Verpflichtend:

Eine Aufstellung und Einweisung muss durch uns oder durch einen von uns benannten qualifizierten Kundendienst vorgenommen werden. Geschieht dies nicht, bestehen keine Garantieansprüche. Der Einsatz einer Wasseraufbereitung ist zwingend erforderlich, da nur so optimale Ergebnisse erreicht und Kalkablagerung minimiert werden. Schäden die durch Kalkablagerung entstehen, fallen nicht unter die Garantiebestimmungen. Dieser Service muss über das Zubehör dazugebucht werden.