Professionelle Eistechnik für Gastronomiebetriebe

Entdecken Sie unsere umfassende Auswahl an Produkten für die professionelle Eiszubereitung und Eispräsentation. Unsere Kategorie "Eis" bietet alles, was Sie für die Herstellung, Lagerung und den Service von Eis benötigen.

Eiszubereitung

Hier finden Sie leistungsstarke Eiswürfelbereiter, Crushed-Ice-Maschinen und spezielle Eismaschinen, die in der Lage sind, große Mengen an Eis in kürzester Zeit herzustellen. Diese Geräte sind ideal für Bars, Restaurants und Eiscafés, die ihren Gästen stets perfekt gekühlte Getränke und Desserts bieten möchten.

Eisservierartikel

Unser Sortiment an Eisservierartikeln umfasst hochwertige Eisschaufeln, Eisbehälter und Eisportionierer. Diese robusten und langlebigen Werkzeuge sorgen für ein effizientes und hygienisches Arbeiten in Ihrem Betrieb. Von praktischen Eisportionierern in verschiedenen Größen bis hin zu eleganten Eisbechern – bei uns finden Sie das passende Zubehör für jeden Bedarf.

Sahneautomaten

Für die Zubereitung von frischer Schlagsahne bieten wir zuverlässige Sahneautomaten an, die sich durch einfache Handhabung und hohe Leistung auszeichnen. Diese Geräte sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Eisdiele und Gastronomie, die ihren Gästen frische Sahne als Topping oder Dessertbeilage anbieten möchten.

Speiseeistechnik

Unsere professionellen Eismaschinen und Speiseeistechnik ermöglichen die schnelle und effiziente Herstellung von Speiseeis. Mit moderner Technik und hoher Kapazität sind diese Maschinen perfekt für den intensiven Einsatz in der Gastronomie geeignet. Ergänzend bieten wir Eisvitrinen und Tiefkühlschränke zur optimalen Lagerung und Präsentation Ihres Speiseeises an.

Granitamaschinen

Granitamaschinen sind speziell für die Herstellung von Granita, einem erfrischenden italienischen Sorbet, konzipiert. Diese Maschinen sind ideal für Eisdielen und Restaurants, die ihren Gästen ein besonderes, eisiges Geschmackserlebnis bieten möchten.

Aufsatzvitrine für Speiseeis

<ul><li>Abmessungen (B x T x H): 1072 x 560 x 467 mm <li>Leistung: 550 Watt <li>Spannung: 230 V <li>Temperatur -15°C - -18°C <li>Einsatzbereich bis 25 °C Umgebungstemperatur und 60 % Raumfeuchte <li>Bruttogewicht 60 kg<li>Außenmaterial: Chromnickelstahl, Kunststoff <li>Innenmaterial: Chromnickelstahl, Kunststoff <li>LED Innenbeleuchtung <li>Bestückungsmöglichkeit: 4 x 5 Liter Eisbehälter (360 x 165 x 120 mm) oder 4 x 7 Liter Eisbehälter (360 x 165 x 150 mm) <li>Berohrte Wanne <li>Gebogener Aufbau aus durchsichtigen Kunststoff <li>Klappbare und gebogene Hebescheibe mit Griff<li>Stille Kühlung <li>manuelle Abtauung <li>Luftgekühltes Aggregat <li>Elektronische Steuerung <li>Digitale Temperaturanzeige<li>Kältemittel/GWP: R 404a (HFKW Gemisch)/3922<li>Energieverbrauch in 24 Stunden: 4.58 kWh</ul>Aufsatzvitrine für Speiseeis mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Die Wanne ist berohrt um eine gleichmäßige Kälte zu erreichen. Der formschön gebogene Aufbau aus durchsichtigem Kunststoff und Hebedeckel mit Griff aus lassen einen optimalen Blick auf die Ware zu. Weiterhin wird durch die LED-Beleuchtung die Ware in den Vordergrund gestellt. Das Gerät kann mit 4x 5 Liter. Eisschalen mit den Maßen 360x 165 x 120 mm oder mit 4x 7 Liter Eisschalen mit den Maßen 360x165x150 mm ausgerüstet werden. Die Eisschalen sind nicht im Lieferumfang enthalten.

2.771,00 €*

Aufsatzvitrine für Speiseeis, mit berohrter Wanne für Eisschale, stille Kühlung, -15°C bis -18°C, in

Produktinformationen: Sondergerät, neuwertig Abmessungen (B x T x H): 725 x560 x 470 mm Leistung: 0,19 kW Anschluss: 230V Außenmaterial: CNS, Seitenteil Kunststoff Innenmaterial: Kunststoff weiß mit CNS Kühlwanne Temperaturbereich: -15 °C bis -18 °C Für Eisschalen 5 Liter (360 x 165 x 120 mm) oder 7 Liter (360 x 165 x 150 mm) Klimaklasse: 3 (Umgebungstemperatur bis + 25°C bei 60 % rel. Luftfeuchtigkeit) Kältemittel: R 290 Ihre Produktvorteile: Elektronische Steuerung Digitale Temperaturanzeige Klappbare und gebogene Hebescheibe mit Griff Manuelle Abtauung LED-Innenbeleuchtung Stille Kühlung Maschinenfach bedienerseitig serienmäßig links, gegen Mehrpreis rechts möglich Hinweise: Eisschalen nicht im Lieferumfang enthalten

2.587,00 €*

Edelstahl-Einbau-Portioniererspüle mit regelbarem Wasserdurchlauf

<ul><li>Abmessungen (B/T/H): 270 x 110 x 115 mm <li>regelbarer Wasserdurchlauf <li>inkl. Standrohr und robuster Kunststoff-Abklopfkante <li>Wasserzulauf 8 mm CU-Rohr mit Quetschverschraubung <li>Wasserablauf über ¾ Zoll Schlauch oder Geschirrspüler-Ablaufschlauch</ul>Bauseitig ist gem. DVGW ein Rückschlagventil für den Wasserzulauf erforderlich!

148,00 €*

Edelstahl-Einbau-Portionierspüle mit Portioniererdusche

<ul><li>Abmessungen (B/T/H): 270 x 110 x 115 mm <li>inkl. Wasserablauf und Kugelhahn <li>inkl. Standrohr und robuster Kunststoff-Abklopfkante <li>Wasserzulauf 3/8 Zoll Innengewinde am Kugelhahn <li>Wasserablauf über 3/4 Zoll Schlauch oder Geschirrspüler-Ablaufschlauch</ul>Bauseitig ist gem. DVGW ein Rückschlagventil für den Wasserzulauf erforderlich!

341,00 €*

Eis-/Früchtebecher, flach, 10,5 cm

<ul><li>Chrom-Nickel-Stahl <li>extra schwere Ausfürhung <li>Abmessungen (Ø/H): 105 x 85</ul>

6,75 €*

Eis-Vitrine mit klappbarer Glasabdeckung für 8 x 1/6 GN

<ul><li>Abmessungen (B x T x H): 805 x 666 x 356 mm <li>Leistung: 0,34 kW <li>Spannung: 230 V <li>Material : Edelstahl <li>Komplett klappbare Glasabdeckung <li>Platz für 8 x 1/6 GN-Behälter (Max. 150 mm tief) oder 4 x 5 L Behälter (115 mm tief) <li>Ein-/Aus-Schalter <li>Statische Kühlung <li>Verstellbare Füße <li>Digitaler Temperaturregler und digitales Display <li>Temperatur von -18 bis -25° C regelbar <li>Gewicht: 33 kg <li>Kühlmittel: R600a</ul>

1.241,00 €*

Eisbecher, flach

<ul><li>Chrom-Nickel-Stahl <li>Abmessungen in mm (Ø/H): 90 x 60</ul>

2,07 €*

Eisbehälter, für Eisvitrinen, 5 ltr.

<ul><li>Abmessungen in mm (B/T/H): 360 x 165 x 120 <li>Chrom-Nickel-Stahl <li>Inhalt: 5 ltr <li>für Eisvitrinen</ul>

19,80 €*

Eismaschine, Produktionsmenge ca. 5kg/Stunde

<ul><li>Abmessungen (B/T/H): 465 x 480 x 395 mm<li>produziert ca. 5kg Eis pro Stunde<li>Zubereitungszeit ca. 12 - 15 Minuten<li>3,2ltr. Behälter aus Edelstahl für besten Kühlkontakt<li>Entleerungssystem mit Ablasshahn für die einfache Reinigung<li>getrennte Schalter für Kompressor und Rührwerk<li>zur Sicherheit automatischer Stop des Rührwerks bei Deckelöffnung<li>Trichteröffnung im Deckel für ein leichtes Hinzufügen von Zutaten <li>inkl. Konsistenz- Kontrolle: Rührwerk stoppt, wenn die Eiscreme zu fest wird<li>230 Volt / 650 Watt</ul>

3.497,00 €*

Eisportionierer, 40 mm

<ul><li>Abmessungen: Ø 40,0 mm <li>Volumen: 1/40 ml <li>Material: Chromnickelstahl</ul>Immer konstante Größe der Eiskugeln mit ansprechender Kugelform.

6,62 €*

Eisportionierer, 45 mm

<ul><li>Abmessungen: Ø 45,0 mm <li>Volumen: 1/30 ml <li>Material: Chromnickelstahl</ul>Immer konstante Größe der Eiskugeln mit ansprechender Kugelform.

4,68 €*

Eisportionierer, 50 mm

<ul><li>Abmessungen: Ø 50,0 mm <li>Volumen: 1/24 ml <li>Material: Chromnickelstahl</ul>Immer konstante Größe der Eiskugeln mit ansprechender Kugelform.

6,62 €*

Eisportionierer, 55 mm

<ul><li>Abmessungen: Ø 55,0 mm <li>Volumen: 1/20 ml <li>Material: Chromnickelstahl</ul>Immer konstante Größe der Eiskugeln mit ansprechender Kugelform.

6,62 €*

Eisportionierer, 60 mm

<ul><li>Abmessungen: Ø 60,0 mm <li>Volumen: 1/16 ml <li>Material: Chromnickelstahl</ul>Immer konstante Größe der Eiskugeln mit ansprechender Kugelform.

6,75 €*

Eisportionierer, 65 mm

<ul><li>Abmessungen: Ø 65,0 mm <li>Volumen: 1/10 ml <li>Material: Chromnickelstahl</ul>Immer konstante Größe der Eiskugeln mit ansprechender Kugelform.

6,75 €*